Motlle de mig d'espelta
Motlle Espelta.
Una de les varietats més antigues del blat que es coneixen és l’espelta. És un cereal que té un alt contingut en proteïnes i fibra i alhora té un baix contingut calòric per tant és un pa molt saludable i de fàcil digestió. Fet a base farina d’espelta, massa mare, i amb fermentacions llargues i controlades Per als que volen mantenir una dieta saludable i equilibrada aquest és el seu pa.
- Fruits amb closca
- No
- Gluten
- Sí
- Llet i Lactosa
- No
- Mostassa
- No
- Ou i derivats
- No
- Peix i derivats
- No
- Sèsam
- No
- Soja
- No
També pots tastar